Paul Ruby | Maraîcher à la Cybouclette | BPREA 2024
La Cybouclette est une micro ferme maraîchère située à 5 km de Lyon. Je produis une gamme diversifiée de légumes, certifiée bio, sans mécanisation et sans travail du sol.
Après 6 mois de travaux effectués durant le premier semestre 2025, j’ai débuté mes premières ventes en Juin 2025.
Mes légumes sont vendus en circuit court, en vente directe à la ferme le mardi, à la gare SNCF d’Albigny-sur-Saône le jeudi et une distribution a lieu le vendredi aux caves de la biquette, fromagerie de Collonges-au-Mont-d’Or.
Je vends mes légumes via un système de paniers en précommande avec l’application Cagette.net, ce qui me permet de récolter le jour du marché, uniquement ce qui a été commandé.
Mon installation est aidée par l’Europe et la Région Auvergne-Rhône-Alpes via l’aide du programme FEADER 101 « M’installer en agriculture avec la DJA »
